Внутренний этап на право участия в Региональном этапе

Внутренний этап на право участия в Региональном этапе

18 декабря 2024 года среди студентов группы ПК-4 был проведен внутренний этап на право участия в Региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» в Республике Карелия в 2025 году

Целью проведения данного мероприятия является  выявление наиболее подготовленных и талантливых обучающихся к участию в Региональном этапе Чемпионата по компетенции «Поварское дело».

В конкурсе приняло участие 15 студентов.

Заданием на первом этапе конкурса было приготовление трех порций десерта на основе песочного теста на выбор участника.

Обязательные компоненты десерта:

- белковый крем;

- начинка из плодов или ягод, вид начинки определяется самостоятельно;

- соус

Оценивали задания работодатели Страйста-Бурлак Е.Г. менеджер в общественном питании и гостиничном обслуживании ресторана «Сегежа», Тюмисова М.А. кондитер ООО «Лейпури».

Все конкурсанты ответственно подошли к участию в данном мероприятии, показали свои профессиональные навыки и проявили творческий  подход к выполнению задания.

Мероприятие организовали мастера производственного обучения

Карельская Л.В., Юпилайнен Т.А.