Всероссийская акция «Библионочь»

Сегежская центральная районная библиотека в одиннадцатый раз приняла участие во всероссийской акции «Библионочь».

2022 год объявлен Годом народного искусства и нематериального культурного наследия народов России и мероприятие «Калейдоскоп карельских традиций» было посвящено именно этой теме.

На Библионочи организаторы мероприятия, познакомили с традициями и искусством карельского народа, национальной кухней, а также песнями, стихами, сказками, потешками, играми карелов.

Особое место в карельской кухне занимает выпечка. Присутствующих познакомили с историей свательных пирогов, технологией приготовления их по книге Р. Ф. Никольской «Карельская кухня».

Студенты «Северного колледжа» в сопровождении мастеров производственного обучения Карельской Л.В. и Алексеенко Т.А. провели мастер-класс по приготовлению пирогов для зятя.

В завершение мастер-класса все присутствующие продегустировали горячие, ароматные пироги.

 Мастера производственного обучения Л.В. Карельская, Т.А. Алексеенко